1、吃鸡蛋要适当，不能一次吃太多，要不然会给胃肠导致压力，造成不适感。

2、鸡蛋不能与生鸡蛋同食，不然会伤元气。

3、鸡蛋带有一种碱性物质，对内脏器官有毁坏，因而每日服用不适合超出3个，以防损害内脏器官。

4、低热不退、动脉硬化、气滞血瘀者不适合吃鸡蛋。

三、鸡蛋如何挑

1、用手去摸选择鸡蛋：即用力探求蛋的表层是不是不光滑，估量蛋的轻和重，把蛋放到手心上旋转等。良质鲜鸡蛋的鸡蛋壳不光滑，净重适度。次质蛋类，鸡蛋壳有裂痕、硌窝或损坏，手去摸有光洁感；更次一些的蛋类鸡蛋壳粉碎、蛋白质排出，手掂净重较为轻；伪劣蛋类手去摸有光洁感，估量时过轻或太重。