清蒸鱼在作法上边還是有很多种多样的，在不一样的状况下大家能够 依据自身的口味来挑选合适自身的烹饪方式，那样的话才能够 促使自己做出去的菜式口味上边越来越更为好一些的，并且在挑选鲈鱼上边还要尽可能的去挑选一些较为新鮮的，那样便会让肉质地更为鲜嫩的，那样的话吃起來更为美味。

作法一

生产原材料疫苗

鲈鱼(1条，700克)、食盐(少量)、食用油(40克)、姜片(15克)、葱(2条)。

生产制作过程疫苗

一、将鲈鱼宰好，除内脏器官，清洗。用盐、姜片丝、食用油，浇入鲈鱼皮内。用葱二三条放到碟底，葱上放鲈鱼。