食物禁忌

体液枯燥乏味、削瘦的人不适合多食红小豆。

红小豆宜与米同煮，使其营养成分互相补充，更为彻底。

作用

紅豆：旧称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰。紅豆因其减肥之神效深受女士的亲睐——紅豆，性温偏寒，味甘，带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利湿消肿，祛毒放脓，消撑胀等作用。用以水肿撑胀、脚气水肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈疮疮毒、肠痈腹痛。紅豆能推动心脏血管的活性，有利排尿；有畏冷、低血压、非常容易疲惫等状况的人，常吃紅豆可改进这种不适感的状况。

此外，紅豆也有健胃消食生津止渴、去湿气养血的功效，是优良的药用价值和身心健康食品。紅豆也是女性生殖健康的最好的朋友，丰富多彩的铁制能令人面色白里透红。多摄入紅豆，也有补血补气、推动血液循环系统、加强精力、增加抵抗力的实际效果。哺乳期间多食紅豆，可推动奶水的代谢。