黑米针对平常身患糖尿病或是是肥胖症的人益处是许多 的，黑米在人体内的消化是较为迟缓的，因而能非常好的控制血糖，并且黑米中的营养元素也是十分多的，大部分人针对黑米存有错误观念，觉得黑米营养成分高，平常应当多吃，实际上黑米尽管营养成分丰富多彩，可是不宜多吃，那黑米吃多了有哪些伤害呢?

黑米是稻谷除去稻壳以后的物质，其表层也有一层谷糠，带有许多 膳食纤维素和维他命，其所含抗氧化性成份对人体很有益处。现阶段在销售市场上面有许多 黑米制做成的食品，如黑米卷、黑米羹等，但营养学家却不倡导多吃。

黑米吃多了有哪些伤害

黑米中带有无机物砷，是一种对身体有利有弊的半化学元素，是一种致癌物质。世界卫生组织组织制订的“检测标准”是：一个60KG的人，每日摄取量不超过0.12mg(等于一天吃大概一斤黑米)。

黑米尽管含无机物砷但也不是不能吃，许多 商品全是历经解决的，普通百姓自身买回家了的黑米最好是不必常常吃，并且目前市面上也有米糠油卖，这类油能够 把砷浓度值控制到很低，也還是一种非常好的植物油。但是，谷糠自身，或是更为高端的“谷糠提取液”，砷产生的风险性可能就超出 了这些商品中的“健康保健作用”。