我们常常会在外面吃到一些干冻的食材，例如苹果片，草莓干，梨子片，菠萝蜜片这些，但这种也没有一种美味的，那便是秋葵脆，秋葵脆的口味是松脆的，香喷喷，糯糯的，最关键的是无论是以颜色還是口味上面极致的保存，那秋葵脆的制作过程到底是如何的呢？

秋葵脆制作工艺(VF技术性)

1.生产加工技术性

秋葵脆选用来源于中国台湾的真空泵脱水生产技术通称VF技术性，VF技术性始于美国nasa的外太空食品技术性，后在中国台湾发展趋势更为完善!VF技术性是在真空泵的标准下开展食品生产加工，能够 缓解乃至防止化学作用(比如油酸败、酶促褐变和别的空气氧化霉变等)所产生的伤害，因而脱水解决的另外保存了商品的营养成分、颜色及口味。

a.VF技术性生产加工的商品特性:

血压商品外型:在真空泵情况下，以食用油做为媒体，食品內部的水分会大幅度挥发而抽出来,促使商品食品不容易退色、掉色、褐变，促使商品能够 维持原来的颜色及其样子。