蚝油秋葵的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:46:55
4.锅内不给油倒进酸豇豆略微爆锅除去苦涩味预留；另出锅热锅凉油添加一半的花椒、麻椒文火炸成香气；倒进葱、姜炒成香气；添加热烧开5分鐘；
5.捞起来调料不必；倒进酸豇豆；添加生抽酱油、白砂糖；适当盐、白米醋烧开2分鐘；添加豆芽菜；煮至断生后捞进出碗；放入小肉；
6.烹入米酒除腥烧开1分鐘（小肉较为薄，煮开就可以）；小肉捞起来放进菜的上边，放进红油辣椒，顶端放上朝天椒丁；另出锅，冷油添加剩余的麻椒、花椒文火炸至掉色；趁着热浇在辣椒碎上就可以；
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