1、最先准备食物：准备3个生鸡蛋，随后把3份米酒、2份生抽、4份醋、5份水、适度的盐混和在一同，调均匀了预留。

2、随后再锅中放小量的油，水温上去将来，改为文火，再把生鸡蛋打进锅中。

3、生鸡蛋无须煎长时间，只需要两面掉色就可以了，里面的鸡蛋黄无须煎熟，随后捞出预留。

4、然后把以前调准的料汁倒入，把料汁煮沸。

5、再把刚刚煎好的生鸡蛋装进去，这一时候必然要用小伙子煨，大约30秒就可以了，料汁粘稠将来，就可以起锅了。

6、这道鸡蛋是糖醋的做法，较为立即煎熟也许水焯的鸡蛋，味道更加好，而且也可以令人更加有胃口。