翘脚牛肉的做法与配方
发布时间:2021-11-18 11:46:05
翘脚牛肉是很好吃的一种菜肴,在许多 餐馆上都能够 点至这类菜,可是翘脚牛肉的制作过程并不容易,即便是很多年工作经验的老师傅,也可能会作出的翘脚牛肉不太美味,可是一些家庭妇女尽管沒有餐馆中的各种各样食物依然能够 自身在家里制做出美味的跷脚牛肉。它是很多年的工作经验。那麼,翘脚牛肉的作法和秘方是如何的?
一、跷脚牛肉汤底用料秘方比例:
血压荜拨(3个大);
血液白芍片(半拉,约3公分长);
补充三奈(1颗大);负重八角(2个大);足月香皮(别名香五加皮,3公分长);软管茴香(一小把,约8克);软骨砂仁(2个大,拍破,去籽四分之三);重组白蔻(2颗大);银屑白豆蔻(6颗大);问题丁香花(10粒);八角茴香(3公分长);香果(1个,去壳,拍破);风姜(一节大);甘松(约0.5克);良姜(5片大);草扣(3个大);
蜘蛛香(1节大);胡椒粒(捣碎,约10克);
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