干墨鱼烧肉是非常好的一种菜肴，不但确保了干墨鱼和肉质地的全方位营养成分，并且能够 有非常好的推动作用，针对我们的人体有保健养生的作用。可是很多人针对干墨鱼烧肉，这道菜肴并不了解怎样开展制做，实际上我们能够 在自身的餐厅厨房之中根据一些简易的小窍门开展菜肴制做。那麼，干墨鱼烧肉的制作过程是如何的？

一、食物提前准备

主要材料：五花肉320G，干墨鱼1只，生鸡蛋2只。

炒糖色水：白糖2.5-3汤勺，食用油1汤勺，烫沸水500ML。

香辛料：麻椒十几颗，良姜1片，八角茴香1段，八角1个，姜3片，干红辣椒3个，干橘子皮1片。

调味品：生抽酱油2汤勺，花雕酒1汤勺。