针对绝大多数人而言，许多 家中之中都是把蒸米饭做为正餐，可是在烹制全过程之中我们应当留意蒸米饭的方法，假如白米饭不可以把握，一定的方法便会导致熟度不上或是白米饭过度生涩，这类状况全是不利我们服用的，因此我们应当针对蒸米饭有一定的掌握。那麼，怎样用碗蒸米饭？作法是如何的？

1、如何蒸大米干饭

爱吃的白米饭粘软一些，可放水多一点，假如喜爱米疏松一点呢，水位线恰好超过米位一倍就可以，要不然会扎实。把水倒进电饭煲，随后拿个舀白米饭的木汤勺，把米搅一搅，洗干净，随后把水扔掉。一般状况下，水流量的是多少依据米的是多少来明确。水和米的占比为1:1较为适合，也就是一碗米一碗水那样，假如二碗米，那麼就放二碗水。拿印米的那只碗来印一下水。还可以用另一种方式来明确水的使用量，无论多长，总之要是水比米略微高于1.5cm~2cm(1.5~2公分)上下，也就是大约一手指头上下，用双眼大约瞅一瞅就可以了啦。这一彻底是凭工作经验来的，每一个人的工作经验不一样。

2、做饭需放是多少水

一般状况稻米与水的占比为1:1到1:1.5中间，换句话说稻米和水能够 一样多，还可以水稍多一下，数最多不必超出1:1.5。实际看详细情况，例如此次是1:1.2，稻米略微做了，下一次能够 加多一些水。一样假如白米饭粘了，那下一次就少放一些水。要是没有实际的精确测量器材，能够 在电饭锅中让水未过稻米1公分上下就可以。