核桃肉做为一种普遍的干果食品，实际上很多盆友对其的味儿和营养成分還是十分认同的。核桃肉的作法還是有很多种多样的，一些钟爱吃甜食的盆友就可以制做糖核桃肉，那样做出去的核桃肉实际上味儿也是很浓醇的，可是不适合一次服用过多。

核桃肉为胡桃核内的瓜瓤，别名胡桃肉、胡桃肉。核桃仁为胡桃科、胡桃属绿色植物，灌木，达到20~25米;树杆较其他类型矮，树干宽阔;树根幼年浅绿色，老时则灰白而竖向浅裂;枝丫没毛，具光泽度，被盾状着生的腺管，浅绿色，之后带深褐色。核桃皮毒副作用很大，可当药，治疗疤痕脓疖等。

老冰糖核桃肉归属于粤菜菜谱，关键原材料是核桃仁，核桃仁的功效与作用很高，中医学运用普遍。古时候医药学觉得核桃仁温性、味甘、无毒性，有健胃消食、补血补气、润肺止咳、宁心安神等作用。现代科学科学研究觉得，核桃仁中的不饱和脂肪酸，对中枢神经有优良养生保健的功效。

糖核桃肉的作法

1、准备好核桃仁、白芝麻和老冰糖;