烤茄子应该是许多 人去烧烤店的情况下都必吃的一个食品，那就是烧烤店上的烤茄子，一般全是用烟薰制出去的，因此多吃得话对人的身心健康十分危害。而假如自身家中存有电烤箱得话，实际上也是能够 应用烤箱，烤茄子的烤箱烤出去的四季豆则是十分有益处的。因而应当怎么使用电烤箱烤茄子呢？

原材料

长茄子2个，蒜头10瓣，姜2片，盐1汤匙(5g)，白糖1汤匙(5g)，油1汤勺(15ml)，味精1汤匙(5g)，小辣椒2个，香莱1根

作法

蒜头剁碎倒成蒜末，姜剁碎成姜蓉，小辣椒切割成碎丁，香莱清洗剁碎。