炼乳可以做什么糕点
发布时间：2021-11-18 11:43:05
1、朱古力和炼奶一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。
2、往拌和好的朱古力炼奶里分批打进鸡蛋黄。
3、渐渐地倒进油和牛乳，筛入巧克力粉、低筋粉。
4、搅拌均匀，朱古力鸡蛋黄糊就好了。(由于炼奶和朱古力特甜，就沒有加糖)
5、蛋白质分三次放糖，打成干性发泡。
6、取1/3蛋白质糊倒进鸡蛋黄糊中，切拌匀称。
7、将全部搞好的蛋白质糊，左右切拌匀称。
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