先将白木耳清洗去残渣，加凉开水侵泡1钟头。随后将已发后的白木耳放入炖锅内，增加适当老冰糖和凉开水，隔水蒸2钟头。本汤有滋阴润肺、生津止渴止咳化痰的功效。

牛肉、羊肉汤,最补

基本特性 清补滋养 基本原材料

大剁椒鱼头1个、花生米100克、腐枝1条、大枣10个、姜片2片、猪骨头700克、粉葛500克、大枣10个、茯苓1片、鸽蛋12个、百合花80克、柿子饼2个、猪瘦肉180克、牡蛎干30克、海菜20克、猪的血500克、西兰花500克、、折现率夏秋季相融之时，人会肺燥干咳嗽、胃燥渴饮、肠燥便秘、鼻干咽喉痛，中医学称作“秋燥”。《内经》云：“热者寒之，温者清之，虚则补之，燥者润之”。

因此时节宜清补滋养调理。兹详细介绍几味平时更易做汤谱：

一、花生仁鱼头汤

[用材]大剁椒鱼头1个、花生米100克、腐枝1条、大枣10个、姜片2片