柠檬水煮鱼片的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 11:42:38
辅材：蒜、姜、辣椒干、豆瓣酱、麻椒、木薯淀粉、盐、生鸡蛋、味精
作法：
1、鱼清洗，剁椒鱼头另摆盘，片好鱼肉
（这一立即是在销售市场让卖菜的帮解决好的鱼骨头和鱼肉）
2、青柠檬切成片预留
3、片好的鱼肉放进碗中，添加鸡蛋清、盐、取两块青柠檬挤上柠檬水，再添加木薯淀粉，混和好腌渍预留
4、蒜、姜切末预留
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