不可以，新鮮桂花树中带有单宁酸，味儿苦味，并且欠缺香气；而历经长期性冷藏储藏，苦涩味便会降低甚至消退，新鮮桂花树最好是先做成桂花糖或干桂花，以增加保质期，再作它用

详细介绍二种桂花树解决方式

糖桂花的做法有二种：一是先将桂花树上的梗切除，只留有桂花朵，随后在开水里捞一下（几秒就可以），制冷后用力或沙布把水挤干，再用糖（也能用纯蜂蜜）以1：10的占比混和放到可密封性的瓶瓶罐罐里（瓶塞加一层保鲜袋），置放一个月就可以做成桂花糖；第二种方式是先把新鮮桂花树用盐（一点就可以了）略微腌渍一下，再放进容器中，然后按1：1的占比一层桂花树一层糖地密封性腌渍一个星期，就可以做成。这二种方式做成的桂花糖放到溫度较低的自然环境下可储存3年以上。

干桂花的做法则较简易，要是把桂花树放进微波炉加热用中火烧上5分鐘，取出等制冷后，再放进微波炉加热用中火烧上5分鐘就可以。那样做成的干桂花放到干躁的自然环境下可储存2—3年。谨记不必把桂花树取得阳光底下去曝晒，那样非常容易使香味挥发。也有一种方式是将新鮮桂花树拌在动物油或金龙鱼油里，那样烧菜时就能含有桂花香，一般可储存1—2年。