55.提前准备白糖，玻璃瓶提早清理风干。

66.一层桂花树一层糖刚开始铺，铺一层卡紧再次铺。这般反复直到放满玻璃瓶子。

77.用勺卡紧，上边再用一厘米上下厚的白砂糖密封。储藏在电冰箱中，能够 储放很长期。

新鮮桂花树先加盐（一点就可以了），略微腌渍一下。再放进容器中。按1：1的占比一层桂花树一层糖腌渍一个星期，就可食！

小提示；用盐一能够 除菌，二能够 在中后期得到 更强的香气和清甜味！

简要说明：糖桂花的用途桂花糖，用鲜桂花树和白糖深度加工而成，普遍用以汤团、白米粥（粥）、中秋月饼、香酥饼、点心、果脯、甜羹等糕饼店和小点心的輔助原材料，色美味可口香。