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凉拌生茄子的做法大全

发布时间:2021-11-18 11:42:17

原材料:长茄子;红尖椒;绿青椒;蒜;大葱;盐;糖;白米醋;

作法:

1,微波加热可炒锅添加适量冷水,架子上笼屉,四季豆清洗切块状,放进笼屉,高火蒸15分鐘;红、绿青椒清洗,切割成寸段;微波加热高火加温5分鐘,烤至外皮略微发皱;将烤过的青椒切成细丝;(也可立即用炒锅蒸,但是,口味沒有微波炉加热的好罢了)

2,煮熟的四季豆只取瓤,用手斯成细丝;添加青椒丝、少量精盐和白砂糖;添加适量白米醋;添加蒜末和葱段,翻拌就可以。

蒜蓉茄子

原材料:四季豆;蒜末;生抽;醋;糖;芡粉;

作法:

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