丨婴儿奶粉中的碳水化合物化合物 国家标准强调，针对乳基宝宝秘方食品，优选碳水化合物化合物应是乳清蛋白、乳清蛋白和葡萄糖高聚物，在其中乳清蛋白占碳水化合物化合物的总产量务必≥90%。仅有历经预融化后的木薯淀粉才能够 添加到宝宝秘方食品中，不可应用葡萄糖，以防对葡萄糖不耐受的小宝宝造成欠佳影响。

绵白糖能够 水解反应成葡萄糖和葡萄糖，糖度是乳清蛋白的5倍，不容易被消化吸收。國家明确规定1段婴儿配方奶粉中严禁加上绵白糖，不可加上一切食用香料。一些宝宝会出现乳糖不耐症，这是由于她们肠胃不可以生产制造充足的乳糖水解酶，因此一些独特秘方不是含乳清蛋白的。

婴儿奶粉中的维他命和矿物 维他命包含A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、维生素b3（烟酰胺）、叶酸片、泛酸、维他命C、生物素。 矿物包含钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒。 维他命矿物的成分都须合乎国家标准，在其中钙磷之比1-2:1，各知名品牌的区别并不算太大。