假如买回来的菜比较多，最头痛的便是储存的问题，蔬菜水果放到常温状态，储存的最佳时间是24钟头，可是能够 放到冷藏室，在电冰箱中冷冻也是有时间限定的，能够 储存三天，假如超过这一時间油麦菜的营养成分便会受到非常大影响，不但不容易给大家身心健康产生好处，有可能还会继续产生病症，因此买来蔬菜水果，一定要尽早服用。下边给大伙儿介绍一下实际信息内容。

一般新鮮的油麦菜是脆的、颇具活力，并且叶子色调为翠绿色、浅绿色、粉绿色三种，假如油麦菜叶子早已软了，并且叶子色调不匀称，伴随深绿色、墨绿色的冻伤印痕，就表明它可能早已坏掉，有的油麦菜放进电冰箱时水份较少沒有冻伤，可是也会出現叶子脆化的状况，脆化的油麦菜叶片会变黄、叶子边沿呈变枯状

油麦菜冷藏能够 将油麦菜心切除，随后将在其中水份用卫生纸吸走或是放进镂空雕花干净菜筐中把不必要的水控干，随后轻收缩散掉的叶子，用宽小纸条、胶布将其拘束起來，放进薄膜袋中储放，假如室外温度较为低，能够 立即储放在阴凉的地方三天上下，假如室外温度较高能够 把解决好的油麦菜放进电冰箱冷鲜室中，不靠着电冰箱内腔处置放以防叶片被冻伤。

一般油麦菜被那样解决后的储放時间可以增加三到五天不一，自然也得看油麦菜本身的质量及其承受度，虽然那样能够 储存较长一段時间，可是做为叶片类的蔬菜水果，油麦菜還是要尽可能尽早吞掉，以防放久了滋长病菌和叶子霉变，并且历经置放的蔬菜水果，再度取出以后需要清理干净才可以服用，尤其是直接生吃油麦菜，一定要清理干净来防止病菌的残余。