什么叫酸碱性的食材?很多人最先想起的便是吃起來酸的食物便是酸性水果，这实际上是对酸性水果的一种错误观念。食材的酸碱度并并不是根据自身的味蕾来开展分辨的，严格意义上来说，酸碱性的食物归类根据关键還是看里边的碳酸盐是否酸碱性還是偏碱。那麼问题来啦，强碱性食物都有哪些?

蔬菜

莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草根)、蕹菜、西红柿、佛手瓜、豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈密瓜(甜瓜)、哈蜜瓜、甜瓜、菜瓜、春笋、海带丝。连藕、香芋、慈菇、粉葛、球甘蓝(紫菜头)、箩卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋(青笋)、莴笋、茄子、油菜子、西兰花、菌类、油麦菜、花菜、金针蘑、东瓜、丝瓜、黄瓜这些。所述的各种蔬菜水果全是强偏碱的蔬菜水果。大伙儿能够 依据自身的喜好可选择性服用。