菠菜煎饼便是一种以西兰花和面粉为关键食物制做而成的面点，也是一种遭受了很多人热烈欢迎的食材。自然，菠菜饼不但美味，这类食材也是拥有 一定的营养成分的。而在制做菠菜饼的全过程当中，也拥有 许多 小窍门。下边，就为大伙儿介绍一下菠菜饼的做法及其营养成分、作用功效！

一、烙西兰花饼的做法

1. 西兰花清理干净，用热水烫一下。

2. 用多功能料理机将西兰花榨出菜汁。

3. 菜汁微波炉加热低火转10秒化掉酵母粉，放进小麦面粉搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋或湿抹布置放于溫暖发醇1.5钟头上下，当面粉发酵至未发醇前容积的二倍大时就可以。

4. 将发醇好的面糊放到撒有薄粉的砧板上充足地揉压出来里边的气体，擀成圆片。