2、保护肝脏

竹荪有别名“排油”的功效,能降低腹腔人体脂肪的囤积,有益于肝脏身心健康。竹荪具备去脂的功效，能降低腹腔人体脂肪的囤积，能减肥瘦身排脂，再加竹荪吸咐了大山深处竹林里的荫凉之气，性生寒，故另外有降血压、降低血脂和降胆固醇的效应，假如你想瘦得话，它是一种十分非常好的食材挑选。可是竹荪这类食材不可以多吃，尤其是一些胃肠作用不太好的人。

3、防癌

现代科学科学研究也证实,竹荪中带有能抑止肿瘤的成份。竹荪提取液对小白鼠肉瘤S180的抑制率为60%,对艾氏肝腹水癌的抑制率为70%。从竹荪中分离出来获得1种甘露聚糖和2种水溶葡聚糖,对小白鼠移殖肉瘤S180有抑制效果。

4、维护皮肤

竹荪针对改善肤质的衰退情况卓有良效。它带有多种多样碳水化合物,对皮肤有非常好的营养成分、滋养功效。可明显提升机体抵抗能力,并且可使血液中氧合血红蛋白浓度释放出来大量的氧,以提供组织体细胞。