1、用佛手瓜烧菜能够切成片或切条，但事实上切割成丝烧菜更非常容易进味。因此，用佛手瓜烧菜的情况下，能切条就尽可能切条吧。

2、佛手瓜不太吃盐，因此炒佛手瓜的情况下要少放点盐，不然你能觉得到很咸。

3、佛手瓜是能够直接生吃的，因此无须担忧佛手瓜炒不太熟，入锅后火灾煸炒2分鐘上下就可以了，千万不要炒长时间，那般会让佛手瓜丧失脆爽的口味。

4、用佛手瓜烧菜服用尽可能别用过多调味品，那样才可以突显佛手瓜自身的香味儿道，原生态。

炒佛手瓜还可以有多种多样作法，荤炒或素炒两相宜，非常简单的作法便是仅用盐调料的炒海——

原材料：