胡罗卜炒鸡蛋的做法
发布时间：2021-11-18 11:39:51
1、将生鸡蛋去壳，入碗打撒，加入料粉，翻拌成蛋浆预留；将姜、葱清洗，姜切割成末，葱切割成段预留。
2、将红萝卜削皮，切成细丝，用开水焯透，捞起来滤掉水份。
3、炒菜锅下油，爆香姜、葱，资金投入胡萝卜丝炒透，变为红萝卜油。
4、沥油，油备用。
5、锅里加一半红萝卜油，进行爆香葱段。
6、放进生鸡蛋。
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