第二步把清洗的腌制的生虾用一部分箩卜泥抓揉，再放进少量白米醋侵泡10分钟后，用冷水清洗干净。

第三步用准备好的厨房吸油纸把洗完的腌制的生虾擦拭预留。

第四步准备好小麦面粉，把擦拭的腌制的生虾一个个先蘸过小麦面粉，再蘸生鸡蛋最终裹面包渣，要轻轻地压再轻轻地握一握预留。

第五步下油锅油炸，此刻一定要留意随时随地控制水温，一定不必炸焦，油炸全过程时要持续过虑油里的面包渣，等杜蛎飘浮在油表面时，就可以起锅摆盘了。

二、腌制的生虾的忌讳群体

1、自身人体便是较为偏寒的人不必吃，由于腌制的生虾自身也是寒性的食材；