红萝卜木耳炒腐竹是一种食物非常丰富的菜式，豆腐皮、红萝卜及其黑木耳全是制做这家常小菜的关键食物。自然，这种食物的营养成分全是较为高的，因而配搭在一起服用，也可以为身体补充各种类型的营养元素。那麼，红萝卜木耳炒腐竹怎么做好吃呢？下边就为大伙儿详解一下有关专业知识！

一、红萝卜木耳炒腐竹的作法

1.木耳与豆腐皮提早用冷水泡开，将木耳掰成小朵，豆腐皮用凉小水泡了一晚上，没彻底泡发，我切割成条以后又泡了一会。

2.红萝卜切一片。

3.姜、蒜切一片。

4.锅内放少量油烧开，放进姜、蒜炒香。