海蜇能不能冷冻
发布时间:2021-11-18 11:39:43
三、海蜇头怎么切
买回去的海蜇头用心清理去细沙,打花刀一片。烧一锅水,约70度上下(底锅有小泡了),分次将海蜇头片汆烫几秒钟(掉色和略打卷)就取下冲凉水汆烫好的海蜇头片泡在凉水大约4钟头(半途换几回水),洗去腌渍海蜇皮的盐份和白矾等物质,泡好的海蜇头最终要用凉开水过一遍,沥干水份。再将油葱调味品汁淋在准备好的海蜇头上拌均就可以了。
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