自制海带丝咸菜
发布时间：2021-11-18 11:39:43
原材料
海带丝，红萝卜，豆芽菜
作法
1. 泡开海带丝。买回来的干海带，无需清理，立即放进炒锅，低火蒸30-40分钟，取下后，先清理掉尘土，再放进水里侵泡两小时以上至叶子肥厚型(天气热，水浑后得换冷水再次侵泡)
2. 泡开好的海带丝，切割成干海带丝，放进碗中预留.红萝卜清洗，切成细丝;豆芽菜清洗.
3. 锅中烧开水，下豆芽菜汆烫一分钟，捞起来渗入冷水中.将锅中剩余的水里添加少量油，煮沸后，放进胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞起来放进浸豆芽菜的水里一起浸凉.
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