韭苔和豆腐干是平常较为常见的蔬菜，营养成分也是是比较丰富的，很多人平常都喜欢吃，大家都了解豆腐干中蛋白质含量是许多 的，可是不能多吃，吃多了是会影响消化吸收的，韭苔较为尝遍的配搭是韭苔炒豆干，实际上韭苔炒豆干的做法也是很简单的，可是有的人便是学不懂，下边详细介绍韭苔炒豆干的做法全集。

韭苔炒豆干的做法全集

1蒜台掐掉头部的花朵，尾端切除一段老的，其他切段儿，洗干净沥干水分。

2小葱切成片，姜片切条，青椒切丝，小辣椒切一小块，蒜头切成片。

3五香小豆干切成片。

4炒菜锅倒进适当的油，放进麻椒八角炒味儿，怕吃到，能够炒一下捞出来掉。