吃火龙果时通常将瓜瓤和籽一起吞掉，果籽大部分没经咬合就早已吞咽。实际上，将火龙果籽细细地嚼碎后再吞掉可避免记忆减退。科学研究觉得，人的大脑海马区大脑神经的脆化是中老年记忆减退的关键原因，火龙果籽中含有的花生四烯酸能协助头部中枢神经系统信息的传递，推动神经内分泌加速海马区神经元生长发育，可合理提高记忆力。可每星期服用2~3个火龙果。但火龙果糖份高，糖尿病人可把火龙果籽挖到泡在水里再用沙布揉掉瓜瓤，取下果籽晾干碾成粉服用，每星期20~30克。

咬合火龙果籽可提高记忆力，火龙果种子是非常好，但是，吃火龙果不可能去少食多餐的，吃種子就非常费劲了，但是吃火龙果渐渐地的吃便会吃到一些種子，咬烂種子就可以消化吸收营养成分了。