小孩能吃当归炖鸡吗？
发布时间：2021-11-18 11:38:51
调味品：小葱5克，姜5克，盐3克，米酒5克，鸡精1克，各适当。
制做流程
鸡屠宰后褪毛，破腹清洗，剁去爪，用开水份透，再放进冷水中清洗，控干水份。
川芎清洗，按块质尺寸，顺切两刀。葱姜清洗，姜拍破，葱切条备用。
将川芎，姜，葱装进鸡腹腔，肚腹朝上放进石锅内，引入冷水适当，添加盐，米酒，胃文火上煮沸，再改成炆火炖至鸡脯肉酥烂时即成。
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