怎样做过桥米线才好吃？
发布时间：2021-11-18 11:38:49
秘方：郫县豆瓣酱100克，花生酱100克，黄豆酱200克，香油1勺，白胡椒粉、老冰糖少量，生姜沫、蒜泥、葱末，30克干红辣椒切碎，食用油，米醋。
制作方法：把豆瓣电影剁碎蓉，与花生酱、黄豆酱、香油、白胡椒粉、老冰糖、米醋一起装进盆里，搅拌均匀成混和料。烧热锅，下油，油要多，油烧后，先下生姜沫、蒜泥、葱末、朝天椒末炒香，再将混和料倒进锅中，随后文火用炒勺渐渐地推匀就可以。
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