东北人喜爱喝近视度数高的纯粮酒，长江中下游地区的大家则喜爱喝江米酒，由于大家所在的地形地貌不一样造成 的喜爱的口感不一样。酒酿是用稻米、檽米为原材料酿造的，口味柔美并且酒精浓度很低，即使流量不好的大家也是可以喝几碗的。有的人要想掌握酒酿减肥吗?一起来掌握下酒酿的营养成分吧~

一、江米酒，别称作糯米甜酒、米酒、米酒、江米酒，是在我国的土特产之一。

酒酿是我们先祖最开始酿造的酒种，数千年来一直遭受大家的亲睐。酒酿是以稻米、檽米为原材料，加麦曲、酒母边糖化边发醇的一种发酵酒，全国各地种类深浅不一，有酒精含量量多在10%～20%中间，属一种低度酒，口感甘甜醇正，有酒精含量量非常少，因而备受大家钟爱。

江米酒香甜芳醇，能刺激性消化腺的代谢，提高胃口，有促进消化。用江米酒炖制肉类食品能使肉质地更为鲜嫩，便于消化吸收。

酒酿适合范畴很广，一年四季均能够喝，非常在夏天因平均气温高，米易发醇，也是解渴消暑的家中酿制物，备受老人和少年儿童的钟爱。用酒酿煮荷包蛋或添加一部分老红糖，是孕妇和老人的滋补养生上品。