流程4肉切成片，由于这一仅仅装点和提鲜的功效，因此无需太过摆布，假如肉较为干就放几滴水打一打，放一点鸡蛋清，抓点干淀粉完了。青椒圆角，番茄切一小块，葱切驴耳朵，蒜拍开连到就可以了

流程5四季豆上撒一些木薯淀粉翻拌，那样在炸的情况下能够少吸些油，但是不可以过多，要不然出去口味是粘的

流程6坐锅中，八成热下四季豆炸，一直火灾，由于家中火小，假如家中火也大就刚开始火灾,随后中文火炸,总之得炸透了,要不然硬,到橙黄色时放拍好的蒜装进去炸一下马上捞出来，那样炒出去全部菜蒜味会耐人寻味，留意四季豆捞时最好用铁铲挤挤油