回答是能够。而且有沉淀的红酒口味更为的适合。这是由于刚装的红酒中通常会存有一些不稳定物质，这种物质不易与红酒融合在一起，因此会搅乱红酒的口味。可是历经一段時间的存储之后，这种不稳定物质与红酒造成化生反映，变为结晶体。进而使的红酒变的更为纯粹。从某类视角上而言，出現沉淀也是红酒成熟的表现。此刻的红酒，构造更整平，口味也变的醇正润化。

3、食用这一种类的红酒需要注意什么?

上原文中早已提过，往往红酒中会出現沉淀，是由于红酒中的不稳定物质在长期下造成的化学变化。而产生这类状况的红酒一般全是酒龄较长或是储放時间较长时间的类型。因此在食用这类红酒这前，应当解酒。醒酒的作用有两层面，一是，根据应用醒酒器，去祛除红酒中的沉淀；二是，因为这类红酒储放時间太长，郁气与香味都十分的平稳，不忽然分离。根据解酒能够让红酒充足与气体触碰，激起香醇，蒸发郁气，那样口味会更为的温和，香味也会更为的丰富多彩。