石锅金虾粥的做法：生产主要材料疫苗稻米100g生产辅材疫苗明虾200g、姜适当流程：1.稻米淘净，放2勺植物油搅拌均匀；2.倒进凉水开枪，时常拌和，防止米沉下去；3.等候熬粥的情况下，用剪子将虾背剪到龙虾尾，用木签挑出来虾线；4.大概30分钟后粥底粘稠，将虾和生姜片一起放进锅中，再煮5分鐘；5.起锅前放进2饭勺鱼露，搅拌均匀就可以。

水晶虾饺

虾饺是广州地区汉人传统式美味小吃，广东茶馆、酒楼的传统美食。广州人喝茶，免不了来一笼虾饺。上品的虾饺，皮白如雪，薄如纸，透明色，内陷若隐若现，吃起來滑爽清鲜，美味可口诱惑。

紫水晶虾饺的做法：生产主要材料疫苗明虾150克生产辅材疫苗肉馅100克、粘米粉250克、玉米粉50克、红萝卜1根、平菇50克流程：1.挑选小些，较嫩的平菇清洗放进沸水锅中淖水；2.明虾削皮和虾肠；3.把切碎的平菇末、红萝卜末、虾泥、生猪肉泥一起放进碗中；4.添加白胡椒粉，添加米酒，添加盐；5.添加切碎的生姜沫、葱末；6.随后把全部调味品与馅儿搅拌均匀；7.去除剁馅子用的虾之外，附加留一点切完的整篇虾，包在水饺里用；8.把粘米粉和玉米粉和匀备用；9.随后烧开水渐渐地浇入粉中，并不断的拌和至基本无干面；10.待小麦面粉不发烫时，添加少量植物油搓成光洁的面糊；11.随后再把面糊切割成小剂，杆成擀面皮；12.包入馅儿，再在馅儿上边放上一段鲜虾包好；13.锅置火上添加水烧开，把包裹的水饺放进笼中，火灾煮制8分鐘就可以。

生活中白灼基围虾

白灼基围虾是一道美味可口的汉人特色美食，归属于粤特色菜。由明虾和青柠檬为关键原料制成的菜式，营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化。在粤菜馆里，灼，是传统式的一种烹制手法，它能够 不在改变食物乡味的前提条件在，使食物做到爽、嫩、滑的人生境界。“白灼”也是突显粤菜馆口味淡的技巧之一。灼的标准界定为：以煮滚的水或汤，将生的食材烫熟。