很多人喜爱将鱼类煎好之后再去烹制的，那样的话便会促使鱼类之中越来越更为的进味一些，可是煎鱼也是一个十分注重的作法，这类作法稍不留神得话便会促使自己做出去的鱼类味儿上边并不是很好的，所以说就一定要留意在煎鱼的情况下要应用到老陈醋的，它是很重要的一个烹制的流程。

小香葱清洗切条、蒜剁碎、辣椒干切条、姜去皮切成细条

生产作法疫苗

1.将腊鱼切割成2cm上下宽的块;用温开水侵泡30分钟;捞起来控干并且用厨房吸油纸吸走水份;

2.白糖中加入少量水和碧海百年老字号零加上头道生抽;

3.再添加碧海老陈醋，调均匀作为料汁预留;