在之前的乡村是时兴新年的情况下，在家里自身用檽米来制做纯粮酒，自身家中做出去的檽米纯粮酒味儿尽管不如外边的，可是还可以考虑一切正常的身在其中。檽米纯粮酒的酒劲沒有像别的纯粮酒那么大，他可能更合适女士食用，酒精的度数都不高，因为它用的酒饮是一些自身家中常见的檽米曲酒饮，能够 详细介绍一些糯米酒的做法，大伙儿能够 试着自身在家里制做。

一、糯米甜酒作法

1.檽米500克，用小水泡12钟头。

2.把泡好的檽米，放炒锅里共蒸30分钟，蒸至15分鐘时淋入200克开水，把檽米拌匀称，防止檽米扎实干，或蒸不透。

3.蒸熟的檽米出放凉，盛入器皿。把2克安琪甜酒曲与200克凉开水翻拌，撒进蒸熟的檽米，随后轻轻地卡紧檽米，因此次做的量较为少，仅仅在檽米上脱模一只海碗，随后盖上盖子，再套上纯棉布隔热保温。

4. 48小时后，已可嗅到浓厚的酒香气，在檽米的周边已可看到一层酒.尝之香甜，令人微醉