生活起居中，茄子和水豆腐全是很普遍的食材，二者的营养成分全是比较丰富的，常常服用对人身心健康也是很好的，无论是茄子還是水豆腐在平常的食用方法也是许多 的，仅仅茄子较为苦，有的人可能吃不习惯，可是茄子的营养成分确是很高的，许多 人到吃茄子的情况下喜爱将茄子和水豆腐配搭起來，水豆腐和茄子能一起吃吗?

水豆腐和茄子能一起吃吗?

茄子和水豆腐能够 一起吃。

水豆腐养血中和、生津解渴燥、清热去火。主冶眼赤、解渴等症。茄子带有相近甘精胰岛素的物质，有明显降血脂的功效，为糖尿病患者的夏天饮食疗法佳品。茄子与水豆腐都是有清热去火功效，二者配搭，有清热解毒除烦、补钙补锌降血压的作用。适用高血压病、高脂血症、骨质疏松症病人服用。