榴莲炖鸡汤

此汤补而不燥，并且特性柔和，还具备多种多样饮食疗法作用，包含补血补气养血、滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用，秋冬季吃最好。但是喜爱吃榴莲的人则在所难免有点儿心寒，由于这一汤基本上沒有榴莲果味，假如想煲浓一点，能够 将煲过汤的榴莲果弄烂和汤同吃，浓郁的榴莲果味便会释放出去。

作法以下：原材料：榴莲果(自身爱好是多少)，鸡1只(约重600克)，生姜片10克，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量。制做：1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状;核桃肉自来水侵泡，除去腥味;大枣清洗削皮;榴莲果去嫩皮，留有块状的表皮。能够 去瓜瓤，能够 取汁，把表皮切半，由于味儿较为重，少放一点为好。2、把鸡、生姜片、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉同放进锅内开水水里，加生姜片，用猛火滚起后，改成慢火煲3钟头，放盐，小量鸡精调料即成。这一我做过，但是针对年青人来讲，我认为“太补”了，呵呵呵

椰丝托榴莲果

榴莲果1/3粒、椰子汁80克 (1)香辣1汤匙、韩国辣酱2一茶匙。 (2)脆酥粉1.5杯、生鸡蛋1个、沙拉油1汤匙、盐1/2汤匙、糖1一茶匙、水适当。做法: 1、榴莲果割开取下瓜瓤，切割成3公分*0.5公分的条形。 2、将调味品(2)调均匀成面浆。 3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将瓜瓤依次沾裹，作为法2调为的糊及椰子汁，下锅。炸至橙黄色就可以捞起来控干排盘，服用时可沾胡椒粉或韩国辣酱。