做馅 将蒲公英花嫩茎叶清洗水焯后，稍攥、切碎，加佐料调为馅(也能加肉)做饺子或小笼包。

熬汤煮粥 以便降低蒲公英花苦涩味，服用时可将其清洗后在沸水或食盐水中煮5～8分鐘，随后泡在水中数钟头，将苦涩味浸取清洗干净，再熬汤或煮粥。

蒲公英根茶 干躁蒲公英花75克，水1000ml，将蒲公英花清洗，放进锅中，加水浸过蒲公英花，火灾烧开后盖板上盖子，文火熬煮1钟头，滤掉叶渣，待凉后就可以食用。

蒲公英花粥 蒲公英花30克，梗米100克，熬成粥，可清热去火、消肿消结。

蒲公英花茵陈红枣汤 蒲公英花50克，茵陈50克，红枣10枚，白砂糖50克，做成汤，可医治亚急性黄疸型肝炎。

蒲公英花桔梗汤 蒲公英花60克，橘梗10克，白砂糖少量，一起煎出汤，对痈疽有一定功效。