二、生鸡蛋闷饭

最先盛出二碗稻米放进盆中，添加适量的水，在锅中蒸，等米快速的情况下，端出来。

随后拿一个盆，里边打两个鸡蛋，自然还可以多打好多个，用筷子把生鸡蛋散掉，里边放盐，匀称拌和一下，用此外一个锅滚油，油烧后放姜沫，葱段，把米放进锅中炒，实际上便是炒米，调味品還是和炒米放的调味品是一样的，下边便是和炒米不一样的地区了，把不久用筷子散掉的鸡蛋液，像划圈一样倒在白米饭上，此刻不必搅，立即盖上盖子，煮大概十分钟就可以揭盖子了。

解开盖子后，色调十分诱惑，看见就美味，一股白米饭的香气和生鸡蛋的香气就出去，也有姜蒜撞击出去的香气，喜爱吃辣椒得话，再放一勺老干妈辣椒酱那味儿确实仅有吃过的才有那类觉得。