一样是豆类食品，在这里叫血豆腐。和我们常常看到的软绵绵方方的血豆腐不一样，青岩的血豆腐有点像黑糊糊的馍馍。听说明朝有一吐司的主厨煮饭时，不小心将热血洒在水豆腐上，主厨把那片水豆腐取下置放灶火旁，几日后，沾了血的水豆腐被烟熏火烧成风干硬块。有一天夜里主厨感觉疲倦因此不经意举起这水豆腐一闻，猛然感觉香气浓厚，之后切割成片状炸掉下饭味儿极其美味。因此青岩古镇便拥有做血豆腐的传统式。

糕粑白米粥很好吃，有点儿相近莲藕粉还加了粘米粉、黏米和花生仁哪些的，黏糊糊的，芳香可口和营养成分全方位。

本地农户自身晒制的果脯炸薯条，各种形状、各种各样口感，馈送亲戚朋友的上品。

用文火熏制的油炸臭豆腐，片薄、香辛料浸湿完全，碳火熏制后焦黄内嫩，撒上辣椒面，2角钱一片，垂涎欲滴啊。

青岩古镇的小吃美食更为丰富多彩，也更为特点，这也是吸引住游客常常来青岩古镇去玩的原因之一。针对一般普通百姓而言，状元府、石刻牌坊看一次也就充足了，难道说还天天摸着拿高倍放大镜科学研究不了?可是吃不一样，鸡辣角、玫瑰糖、粑糕白米粥和青岩豆腐这种小吃美食总爱挑动你再游青岩的冲动。