六、海叁

海叁，人称作“海山参”，因滋补功效相近山参而而出名。海叁含钙丰富多彩，每100mg海叁的含钙为285mg，此外其营养成分丰富多彩。

海参的营养使用价值较高，每豪克泡发海参含蛋白14.9克，人体脂肪0.9克，碳水化合物化合物0.4克，钙357mg，磷12mg，铁2.4mg，及其维生素b21、维生素b22、尼克酸等。海叁含胆固醇极低，为一种典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材。再加其肉质地鲜嫩，便于消化吸收，因此，十分适合于老人、少年儿童及其体质虚寒的人服用。

七、海菜

营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”。可是也不能忽视它的补钙补锌工作能力，每100克海菜钙成分为264mg。

海菜还含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治妇保贫血、推动骨骼、牙的生长发育和健康保健;带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品。海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力;可明显减少进血细胞胆固醇的总成分。海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。