身体素质较差、常常生病的人群：在老母鸡汤里加上黄芩、巴戟天、白术茯苓，具备养血润肺、调整免疫力的功效，还能够预防流感。

身患脂肪肝、高血脂的群体：这些人平常害怕喝鸡汤，担心老母鸡汤造成病症加剧，因而这些群体在服用老母鸡汤食补时，能够 在老母鸡汤里加上些降低血脂的中药材，例如山楂果、制首乌等，那样能够 具有清理血管垃圾、降血脂健康保健的功效。

忌讳群体

一部分病人或是身体素质较差的群体不必盲目跟风食补老母鸡汤。老母鸡汤中带有一定的人体脂肪，身患高脂血症的患者多喝鸡汤会促进血胆固醇进一步上升，可造成动脉硬化等病症，还会继续使血压持续上升，难以降下去;消化道溃疡等肠胃不太好的群体，也不适合多喝鸡汤，老母鸡汤有较显著的刺激性胃液代谢的功效，对身患胃溃疡的人，会加剧病况;肾功能较弱的患者也不适合多喝鸡汤，老母鸡汤会提升肾脏功能压力。