章鱼丸子是路边小吃，常常会看到的特色小吃，不仅小孩子在吃就连许多成人都很喜欢，章鱼丸子里边会放一些乌贼，那样吃起來QQ弹弹的，并且有一种很香的味儿，表层还会继续撒上一层乌贼的残片，混和章鱼类的残片，吃下去口味会十分的棒，章鱼丸子尽管自身在家里能够 做，但是并不了解料汁是怎么做的。

自做章鱼丸子

原材料

面浆原材料：低筋粉120克，生鸡蛋一个，矿泉水220-230克，发孝粉1/4小勺，生抽酱油5克，朗姆酒5克（1小勺）

陷料原材料：墨斗鱼（很难买到乌贼，就用墨斗鱼或是大鱿鱼替代），包心菜、红萝卜、圆葱各适当

调味品：照烧酱（生抽、白砂糖、芡粉、朗姆酒调配），色拉酱、牛肉松、海菜碎各适当