3、豆沙酥饼的心面做法大全：在取下适当的小麦面粉，随后也倒在砧板上用力轻轻地的剥掉一个窝在小麦面粉管理中心窝中放进适当的食用油，随后把小麦面粉和食用油用筷子渐渐地的搅拌均匀使小麦面粉彻底溶化进了食用油(拌和的情况下姿势一定要轻，要不然油会流的到处都是的)，随后装在面盆里放一边提前准备用。

4、取出揉好的面糊拿出来，随后用刀割成一个半手掌大的一小块，随后再把切完的小面块用力摁成正中间厚边沿薄的的混沌皮，随后再在混沌皮正中间放进用用食油拌好的面，两手渐渐地的把擀面皮边沿合起來，随后用力渐渐地的搓成大球形，把球体放到案上放擀面棍擀成薄薄长格子，用刀将混沌皮两边沒有酥油小麦面粉的地区割下来，随后再把割下来的放到混沌皮上擀成片状，随后叠成卷，用力在有间隙的地区将面卷轻轻地摁一下，包入红豆馅。每一个都那样，直至小麦面粉和红豆馅用完。

收边处要包的严密，把包裹馅的球体用擀面棍擀成饼形形，再用筷子蘸点食鲜红色水，在混沌皮上点个小红点，放进烘烤盘里烧熟就可以了。烤箱温度左右180℃，烤上大概15～20分钟，就可以吃完。