食物：高筋粉250克、生鸡蛋1个辅材：食用盐2克、无盐黄油160克、水170ml、白砂糖20克、玉米粉5克

1.小麦面粉、盐、生鸡蛋放水(不必一次加满)生成面糊添加已变软的无盐黄油合成光洁的软面糊，松醒10分钟

2.榴莲肉捣泥添加玉米面粉、软化黄油、糖拌均当馅预留，自然还可以仅用榴莲肉做馅

3.醒好的面糊擀成厚面片将变软的无盐黄油片(无盐黄油放双层塑料膜正中间擀块状置冷藏室成型)放到二分之一处(面比无盐黄油多2厘米的边)折起来包边条擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开，这般伸缩三次后用环形磨具切下放进榴莲果馅折起来粘口，再用小一号的磨具压一下边，表层涮上蛋清粉

4.电烤箱200度热好后烤15分鐘。

炸苹果圈