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五香排骨做法及配料

发布时间:2021-11-18 11:30:52

猪排骨1000克,蒜头3瓣,红著粉1一茶匙(注:可酌情考虑调料),

调味品

植物油500克(实耗30克),生抽1一茶匙,米酒1一茶匙,辣椒面1一茶匙,五香粉1小勺,米醋1一茶匙,食盐1小勺,白砂糖1一茶匙,

作法

1、猪排骨清洗,添加酒、糖、盐、五香粉、红著粉腌至进味,

2、蒜清洗切末,

3、锅内加点油,烧至七成热,用低火将猪排骨稍炸至肉掉色后即捞出沥油,

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